2025年連放9天，健康過年不負擔！
來一盤健康輕食——薰肉炒藕片！

脆口蓮藕、鮮甜玉米筍，加上香氣滿滿的薰肉，
讓你在餐桌上贏得掌聲，吃得更無負擔！

材料準備：
煙薰肉——一包（選自己喜歡的口味）
蓮藕——一節，切薄片
木耳——適量
紅蘿蔔——少許，切片
玉米筍——少許
荷蘭豆——少許
菇類——柳松菇或其他品種
蒜末——少許
辣椒——一條
橄欖油——適量

做法：

1. 川燙木耳、蓮藕片、紅蘿蔔片備用。
2. 起鍋倒入橄欖油，用中小火煸炒薰肉，讓油脂釋放出來。
3. 加入蒜末爆香，接著炒香菇類。
4. 將川燙好的藕片、紅蘿蔔、木耳倒入鍋中拌炒均勻。
5. 最後加入辣椒和荷蘭豆翻炒幾下，加點鹽巴調味即可。

小提醒：
薰肉夠鹹，鹽巴請少量！
荷蘭豆一下就熟，別炒過頭！

趕快筆記起來，過年煮一盤給家人試試吧！